Foto von Taka Goetze

Taka Götze – Tokyo Cafe

Katsu-Don, Bibimbap und ziemlich coole Holzfiguren: Das Tokyo Café ist die Rettung gegen Japan-Fernweh in Leipzig. Ich vermisste japanisches Essen – also hab ich es selbst in die Hand genommen! Seit 2020 führt Taka Götze in der Kolle Nummer 17 das kleine, feine Restaurant. Und […]

Elias Abdennour schaut in die Kamera

Elias Abdennour – Bazar Manufaktur

Ist jemand, der über 200 Gewürze auswendig kennt und daraus geniale Mischungen kreieren kann ein Koch, ein Handwerker oder ein Künstler? Es ist einfach Elias!  Mein Leben ist wirklich bunt  – wie meine Gewürze In Marokko und Senegal hat er schon als Kind die Geheimnisse […]

Foto von Jakob Treige

Jakob Treige – Plagwitzer Brauerei

Jakob hat seine Leidenschaft für’s Bierbrauen während des Studiums in Franken entdeckt. Im Frühjahr eröffnete er die Plagwitzer Brauerei in Leipzig. Das sprach sich schnell rum und sein “Plagwitz Ale” und Rotbier erfreuten sich großer Beliebtheit in den lokalen Kneipen. Dann kam Corona. Ein Schock, […]

Foto von Chantal Remmert

#SUPPORTYOURLOCAL – Erna Primula

Das Corona Virus macht uns allen sehr zu schaffen. Vor allem die kleinen Läden stehen vor enormen Herausforderungen. Umso wichtiger ist es, gerade jetzt diese Läden zu unterstützen. Chantal von Erna Primula hat für ihre Blumen und Gestecke schnell einen Online-Shop ins Leben gerufen und […]

Foto Tina Hildebrandt

Tina Hildebrandt – Café Süßwärts

Tina hatte eigentlich schon immer eine Leidenschaft fürs Backen. Dennoch brauchte es noch einige Jahre und mehrere Auslandsreisen, um aus ihrer Herzensangelegenheit eine Berufung zu machen. Sie schmiss ihren sicheren Job als Einkäuferin eines Maschinenbaukonzerns und eröffnete ihr eigenes Cafe Süßwärts. Seither nimmt sie ihre […]